Radošais darbs – Pētniecisko rakstu sērija “Funkcionālā pārtika”

Abstract

Bakalaura darba ''Radošais bakalaura darbs – Pētniecisko rakstu sērija ''Funkcionālā pārtika'' mērķis ir, izmantojot pētnieciskās žurnālistikas pieejas, izveidot pētniecisko rakstu sēriju, kurā izvērtētas funkcionālās pārtikas spējas nodrošināt veselīgu uzturu, biznesa modeļi un izplatītāju komunikācija sociālajos medijos. Darbā tiek apskatīti problēmjautājumi, vai NL International Energy Diet produkti spēj pilnvērtīgi aizvietot ēdienreizes, nodrošinot cilvēka organismam nepieciešamo uzturvielu daudzumu, vai, lietojot šos produktus, iespējams ātri un efektīvi samazināt ķermeņa masu, koncentrējoties uz faktu, vai Energy Diet produkti nav vien vērienīgs peļņas avots un NL International ''mārketinga triks''. Darba teorētiskā daļa sastāv no nodaļām par žurnālistikas un pētnieciskās žurnālistikas specifiku, funkcionālās pārtikas nozari un pētījumiem. Darba radošajā daļā veiktas intervijas, dokumentu analīze, novērošana, pētījumu apkopošana, salīdzināšana, biznesa modeļu analīze, aprēķini, eksperiments un datu ievākšana. Radošais gala produkts ir pētniecisko rakstu sērija, kas sastāv no ievadraksta un pieciem pētnieciskajiem rakstiem. Darba gaitā secināts, ka funkcionālā pārtika nav brīnumlīdzeklis, kas palīdz ātri un efektīvi samazināt ķermeņa masu. Funkcionālā pārtika sniedz ieguvumus tikai tad, ja pirms lietošanas veikta konsultācija ar ārstu (uztura speciālistu) un produkti tiek lietoti apzināti. Funkcionālās pārtikas izplatītāji nespēj skaidrot un pamatot funkcionālo pārtiku, līdz ar to patērētāji neizprot, ko iegādājas un ko lieto. Pētniecisko rakstu sērija ir pirmais latviešu valodā radītais informatīvais, zinātniski pamatotais avots, kas saistīts ar funkcionālo pārtiku. Tas ir ieguldījums Latvijas pētnieciskajā un analītiskajā žurnālistikā, var kalpot kā zinātnisks avots, kas izglīto patērētāju. Darbs sastāv no titullapas, anotācijas latviešu un angļu valodā, ievada, trīs teorētiskajām nodaļām, radošā darba koncepcijas, diskusijas daļas, secinājumiem, populārzinātniska apraksta, izmantoto informatīvo avotu saraksta un pielikumiem. Darbam ir 130 lappuses, seši pielikumi, darbā izmantots 41 informatīvs avots. Atslēgvārdi: pētnieciskā žurnālistika, analītiskā žurnālistika, pētniecisko rakstu sērija, funkcionālā pārtika, NL International, Energy Diet.

Bachelor's work ''Creative bachelor's work – Investigative article series ''Functional Food'' aim is to assess the capacity of functional food to ensure healthy nutrition, business models and communication of distributors in social media by using investigative journalism approaches. The work addresses the challenges of whether NL International Energy Diet products can fully replace meals by providing the necessary amount of nutrients, is it possible to reduce overweight quickly and effectively by using these products, focusing on the fact whether Energy Diet products are not only a huge source of profit and a marketing trick of NL International. The theoretical part of the work consists of chapters on the specificity of journalism and investigative journalism, the functional food sector and studies. In the creative part of the work interviews, document analysis, observation, study gathering, comparison, analysis of business models, calculations, experiment and data collection was made. The creative final product is an investigative article series consisting of an introduction and five investigative articles. The work concludes that functional food is not a miracle which allows to quickly reduce overweight. Functional food will benefit only if a doctor has been consulted and the products are used deliberately. Functional food distributors can not explain and justify functional food, so consumers do not understand what they buy and use. Functional food market is misleading for consumers as there is no common definition and regulation of functional food in the world. This investigative article series is the first informative, scientific source who studies functional food in Latvian. It is an investment into Latvian investigative and analytical journalism, which can serve as scientific source to educate the consumer. The work consists of a cover page, an annotation in Latvian and English, an introduction, three theoretical chapters, a concept of creative work, a discussion part, conclusions, a popular science description, a list of informative sources used and attachments. Work consists of 130 pages, 6 attachments, 41 informative sources were used. Keywords: investigative journalism, analytical journalism, investigative article series, functional food, NL International, Energy Diet.