Depresijas, trauksmes un stresa saistība ar ēšanas uzvedību pieaugušajiem

Abstract

Bakalaura darba mērķis bija noskaidrot, vai pastāv saistība starp depresiju, trauksmi, stresu un ēšanas uzvedību pieaugušajiem. Esošie pētījumi liecina par ciešu divvirzienu saistību starp ēšanas uzvedību un psihiskās veselības traucējumiem kā depresija un trauksme, kur stresa ietekmē mainās fizioloģiskie un psiholoģiskie procesi, kas saistīti ar ēšanas paradumiem. Šīm izmaiņām raksturīga zema serotonīnerģiskās sistēmas aktivitāte un ar ēšanu saistīti neadaptīvi pārvarēšanas mehānismi, kas biežāk sastopami sievietēm. Tika izvirzīti seši pētījuma, kas ietvēra katra mainīgā – depresijas, trauksmes un stresa – saistību ar ēšanas uzvedību pieaugušajiem, kā arī dzimumatšķirības katrā no saistībām. Pētījuma izlasi veidoja 136 respondenti, vecuma no 18 līdz 55 gadiem (vidējais vecums M=29,4; SD=11,17), kur sievietes veidoja 63% no respondentiem. Lai mērītu ēšanas uzvedību, tika izmantota Trīs faktoru ēšanas aptauja R18V2, (Three-Factor Eating Questionnaire R18V2, Cappelleri et al., 2009, Rasmane, 2022). Savukārt lai noteiktu depresijas, fiziskās trauksmes (baiļu simptomātikas) un garīgā stresa (nervu spriedzes) simptomātiku, tika izmantota Depresijas, trauksmes un stresa atjaunotā aptauja (Depression Anxiety and Stress Scale (DASS-42), Lovibond & Lovibond, 1995, Ozoliņa, 2013). Dati tika ievākti elektroniski Microsoft Forms platformā, un izlase tika veidota pēc sniega pikas metodes, iekļaušanas kritērijs bija pilngadība, Rezultāti uzrādīja statistiski nozīmīgu vāju pozitīvu korelāciju gan starp depresijas un nekontrolētu ēšanas, emocionālās ēšanas, un kognitīvās atturēšanās skalām, gan starp trauksmes un trīs faktoru ēšanas skalām. Kā arī starp stresa un trīs faktoru ēšanas skalām. Izdalot dzimumus atsevišķi, varēja novērot atšķirības saistību rādītājos. Sievietēm ar augstākiem depresijas, trauksmes un stresa simptomu rādītājiem bija augstāki rādītāji ēšanas uzvedības apakšskalās, it īpaši nekontrolētās ēšanas skalā. Vīriešiem turpretī saistības starp skalām netika konstatētas vispār. Kopumā pētījuma rezultāti sakrīt ar esošo literatūru un iepriekš veiktajiem pētījumiem par mainīgajiem lielumiem un ar tiem saistītajām dzimumatšķirībām. Atslēgas vārdi: aptaukošanās, depresija, emocionālā ēšana, ēšanas traucējumi, ēšanas uzvedība, kognitīvā atturēšanās, nekontrolēta ēšana, stress, trauksme

The aim of the bachelor thesis research was to investigate if there is a link between depression, anxiety, stress and eating behavior in adults. Existing studies show a strong bidirectional relationship between eating behavior and mental health disorders such as depression and anxiety, where physiological and psychological processes related to eating behavior change under the influence of stress. These changes are characterized by low activity of the serotonergic system and maladaptive coping mechanisms associated with eating, which are more common in women. Six research questions were proposed that included the association of each variable – depression, anxiety, and stress – with eating behavior in adults, as well as gender differences in each of the associations. The research sample consisted of 136 respondents, aged 18 to 55 years (mean age M=29.4; SD=11.17), where women made up 63% of the respondents. The Three-Factor Eating Questionnaire R18V (Cappelleri et al., 2009, Rasmane, 2022) was used to measure eating behavior. To determine the symptoms of depression, physical anxiety (symptoms of fear) and mental stress (nervous tension), the Depression Anxiety and Stress Scale (DASS-42, Lovibond & Lovibond, 1995, Ozoliņa, 2013) was used. Data were collected electronically on the Microsoft Forms platform, and the sample was made using the snowball method, where the inclusion criterion was adulthood, The results showed a statistically significant weak positive correlation between depression and uncontrolled eating scale, emotional eating scale, and cognitive restraint scale, and between the anxiety and Three-Factor Eating scales. As well as between the stress and Three-Factor Eating scales. There was a difference in correlation scores in women sample and in men sample, when separated. Women with higher depression, anxiety, and stress symptom scores had higher scores on the eating behavior subscales, especially the uncontrolled eating subscale. For men however no link between the scales was found at all. In general, the results of the study agree with the existing literature and previous studies on the variables and the gender differences associated with them. Key words: anxiety, cognitive restraint, depression, eating behavior, eating disorders, emotional eating, obesity, stress, uncontrolled eating