Uztura paradumu saistība ar mutes veselību

Abstract

Kvalifikācijas darba nosaukums “Uztura paradumu saistība ar mutes veselību”. Darbs sastāv no ievada, trijām nodaļām, diskusijas daļas un secinājumiem. Atslēgas vārdi: agrīnais bērnības kariess, mutes veselība, periodontīts, uztura paradumi, zobu erozija, zobu kariess. Darbā ir apskatīta un izpētīta mūsdienās aktuāla tēma saistīta ar cilvēku uztura paradumiem un to ietekmi ne tikai uz sabiedrības veselību kopumā, bet pastiprināti uz mutes veselību, kā arī izpētīti zobārstniecības pacientu uztura paradumi un zināšanas par to kā uztura paradumi saistīti ar mutes veselību. Kvalifikācijas darba mērķis: Izpētīt un analizēt uztura paradumu saistību ar mutes veselību, analizējot zinātnisko literatūru un zobārstniecības pacientu uztura paradumus un zināšanas. Šajā darbā pētījuma veids bija aptauja. Pētījumā piedalījās 53 dalībnieki un datu analīzei tika veikta aprakstošā metode. Pirmajā nodaļā ir aplūkots kā uztura paradumi ietekmē sabiedrības veselību kopumā. Otrajā nodaļā aplūkota uztura paradumu ietekme tieši uz mutes veselību aprakstot kā uztura paradumi ietekmē slimības mutes dobumā. Trešajā nodaļa ir veltīta pētījuma metodoloģijas aprakstam, iegūto rezultātu analīzei un interpretācijai. Pētījuma daļā tiek izpētīta darbā izvirzītā hipotēze. Iegūtie autores pētījuma dati parāda, ka uztura paradumiem ir būtiska nozīme ne tikai cilvēka veselībai kopumā, bet arī indivīda zobu un mutes veselībā. Patiešām, 100% respondentu uzskata, ka uztura paradumi ietekmē mutes veselību, un 96,2% respondentu apzinās, ka tieši cukurs un saldinātie dzērieni visvairāk veicina kariesa risku. Šī ietekme izpaužas caur dažādiem bioķīmiskiem, mikrobioloģiskiem un fizioloģiskiem procesiem, kas nosaka mutes dobuma vidi un tās spēju pretoties patoloģiskiem bojājumiem. Zobārstniecības pacientiem kopumā ir labas zināšanas par uztura ietekmi uz mutes veselību, taču lielākā daļa šīs zināšanas nepielieto ikdienas praksē. To apliecina fakts, ka 52,8% respondentu joprojām lieto cukuru brokastīs, kas liecina par augstu cukura patēriņa biežumu, neraugoties uz izpratni par tā kaitīgumu. Pamatojoties uz iegūtajiem rezultātiem, hipotēze ir daļēji apstiprinājusies. Pētījums apliecina būtisku uztura paradumu saistību ar mutes veselību un augstu respondentu izglītotības līmeni, tomēr šo zināšanu ietekme uz faktisko rīcību nav viennozīmīgi pierādāma.Title of the Qualification Paper: “The Relationship Between Dietary Habits and Oral Health” The paper consists of an introduction, three chapters, a discussion section, and conclusions. Keywords: early childhood caries, oral health, periodontitis, dietary habits, dental erosion, dental caries. This qualification paper examines and analyzes a current and relevant topic concerning people’s dietary habits and their impact not only on public health in general but specifically on oral health. It also explores the dietary habits and knowledge of dental patients regarding the relationship between nutrition and oral health. Aim of the qualification paper: To study and analyze the relationship between dietary habits and oral health by reviewing scientific literature and assessing dental patients’ dietary habits and knowledge. A survey method was used in this study. The research included 53 participants, and descriptive analysis was applied to evaluate the data. The first chapter discusses how dietary habits influence public health in general. The second chapter focuses on the impact of nutrition specifically on oral health, describing how eating habits affect oral diseases. The third chapter presents the research methodology, analysis, and interpretation of the results. The research part explores and verifies the hypothesis formulated in the paper. The author’s findings indicate that dietary habits play a crucial role not only in overall health but also in maintaining healthy teeth and oral tissues. Indeed, 100% of respondents believe that dietary habits affect oral health, and 96.2% recognize that sugar and sweetened beverages are the main contributors to caries development. This influence manifests through various biochemical, microbiological, and physiological mechanisms that determine the oral environment and its ability to resist pathological damage. Overall, dental patients demonstrate good knowledge about the impact of diet on oral health; however, most do not apply this knowledge in daily practice. This is supported by the finding that 52.8% of respondents still consume sugar during breakfast, indicating a high frequency of sugar intake despite being aware of its harmful effects. Based on the results obtained, the hypothesis has been partially confirmed. The study confirms a significant relationship between dietary habits and oral health and a high level of education of respondents, however, the impact of this knowledge on actual behavior cannot be unequivocally proven.