The Health Benefits of a Vegan Diet

Abstract

IEVADS: Diētai ir ļoti liela nozīme cilvēka veselībā. Tas nosaka, vai organisms saņem visus makro- un mikroelementus, kas nepieciešami normālai fizioloģiskai darbībai. Pēdējo gadu desmitu laikā diētai ir liela loma, lai apgādātu organismu ar nepieciešamo enerģiju. Lai gan tiek reklamēts daudz ātrās ēdināšanas un pārstrādātas pārtikas, arvien vairāk cilvēku sāk pārdomāt savu uzturu. Vegānu diēta ir kļuvusi ļoti populāra, un līdz ar to radās daudz ne pareizu priekšstatu par šo diētu. Tāpēc ir jāanalizē, cik veselīgs patiesībā ir vegānu uzturs. MĒRĶIS: Apvienojot visus vegāna uztura ieguvumus veselībai, salīdzinot ar visēdāju uzturu, un demonstrējot veselīga uztura nozīmi, vienlaikus novēršot maldīgus priekšstatus par vegānu uzturu. METODOLOĢIJA: Tika apkopoti un analizēti dažādi pētījumi un pētnieciskie darbi, kā arī zinātniskie medicīnas žurnāli un raksti no PubMed, EBSCOhost, ClinicalKey, AccessMedicine, Ebrary Academic, ScienceDirect un British Medical Journal. Dažādi rezultāti tika salīdzināti, kritiski pārskatīti un pēc tam apkopoti. SECINĀJUMI: Šis literatūras pārskats parāda, ka vegānu diētai piemīt daudz dažādu veselības ieguvumu, piemēram, mazblīvuma lipoproteīnu, kopējā holesterīna un insulīna rezistences samazināšana, vienlaikus palielinot augsta blīvuma lipoproteīnu. Tas atkal samazina kardiovaskulāro traucējumu risku un II tipa cukura diabēta risku, kā arī Alcheimera demences attīstības risku. Turklāt vegānu diēta samazina risku saslimt ar krūts vēzi, prostatas vēzi un kuņģa vēzi, kā arī var palīdzēt ar erektilo disfunkciju. Tas liek secināt, ka vegānu diēta būtu jāiesaka un jāreklamē vairāk.

BACKGROUND: The diet plays a very important role in a person’s health. It determines if the body gets all the macro- and micronutrients that it needs to work physiologically well. Within the last few decades diet has become more of task, which has to be done, than a necessary feature to fuel the body with wholesome energy. Although a lot of fast food and processed food is advertised, more and more people start to rethink their diet. The vegan diet has become very popular and with it came a lot of misconception about this type of diet. Therefore, it is necessary to analyse how healthy the vegan diet actually is. AIM: To assemble all health benefits of a vegan diet in comparison to an omnivorous diet, as well as expressing the importance of a healthy diet, while dismantling misconceptions of the vegan diet. METHODOLOGY: Different studies and research papers, as well as scientific medical journals and articles from PubMed, EBSCOhost, ClinicalKey, AccessMedicine, Ebrary Academic, ScienceDirect, and British Medical Journal were collected and analysed. The different results were compared, critically reviewed, and then summarized. CONCLUSIONS: This literature review shows that the vegan diet has a lot of different health benefits, like reducing low-density lipoproteins, total cholesterol, and insulin resistance, while increasing high-density lipoprotein. This again reduces the risk for cardiovascular events and the risk for diabetes mellitus type II, as well as the risk for developing Alzheimer Dementia. Furthermore, the vegan diet reduces the risk of getting breast cancer, prostate cancer, and gastrointestinal cancer, and it can also help with erectile dysfunction. This leads to the conclusion that the vegan diet should be recommended and advertised more.