Uztura bagātinātāju lietošanas paradumi Liepājas pilsētas iedzīvotājiem

Abstract

Kvalifikācijas darba tēma ir „Uztura bagātinātāju lietošanas paradumi Liepājas pilsētas iedzīvotāju vidu”. Izvēlētā tēma ir aktuāla, jo pēdējā desmitgadē ir ievērojami palielinājusies uztura bagātinātāju ražošana, kā arī patēriņš. Lai gan tiek uzskatīts, ka palielināta uztura bagātinātāju uzņemšana sniedz labumu veselībai, pārmērīgs patēriņš var radīt lielāku vitamīnu un minerālvielu daudzumu, ko organisms var nepanest. Rezultātā to lietotāji tiek pakļauti veselības apdraudējumiem pārmērīga uztura bagātinātāju patēriņa dēļ. Problēma kļūst nopietnāka, ja cilvēki lieto šos uztura bagātinātājus paši pēc saviem ieskatiem, bez ieteikumiem no medicīnas personāla, kas savukārt balstīti uz analīžu rezultātiem (Dickinson, MacKay, 2014). Pētāmā problēma saistīta ar to, ka kopumā uztura bagātinātāju lietotāji tiecas pēc labsajūtas un apzināti pieņem dažādus dzīvesveida ieradumus, kas, viņuprāt, veicina veselīgu dzīvesveidu. Cilvēku nezināšana par uztura pamatprincipiem lielu daļu iedzīvotāju ir novedusi pie nesabalansēta uztura, kurā ir daudz kaloriju un tauku, bet maz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu (Kourkouta et al., 2016). Pētījumā tiks noskaidroti uztura bagātinātāju lietošanas paradumi Liepājas iedzīvotāju vidū, kā arī kurš dzimums uztura bagātinātājus lieto biežāk – vīrieši vai sievietes. Pētījuma mērķis ir noskaidrot uztura bagātinātāju lietošanas paradumus Liepājas iedzīvotāju vidū. Pētījuma uzdevumi - noskaidrot uztura bagātinātāju lietošanas paradumus sieviešu vidū, noskaidrot uztura bagātinātājus lietošanas paradumus vīriešu vidū, salīdzināt uztura bagātinātāju lietošanas paradumus starp sievietēm un vīriešiem. Kvalifikācijas darba hipotēze ir pierādīta - uztura bagātinātājus biežāk lieto sievietes nevis vīrieši (regulāri uztura bagātinātājus lieto 37% sievietes un 18% vīrieši). Galvenie secinājumi: vairākums vīriešu (43%) uztura bagātinātājus lieto pēc konsultēšanās ar ģimenes ārstu (sievietēm šis rādītājs bija zemāks – 33%), bet vairums sieviešu (40%) uztura bagātinātājus lieto pēc saviem ieskatiem. Gan vīrieši, gan sievietes visbiežāk uztura bagātinātājus lieto, lai uzlabotu vispārējo veselību, labsajūtu. Aptaujā noskaidrojās, ka Liepājā sievietes regulāri no uztura bagātinātājiem lieto melatonīnu, glikozamīnu, kompleksos vitamīnus, krila eļļu, savukārt vīrieši regulāri lieto proteīnu un kompleksos vitamīnus. Kvalifikācijas darbs uzrakstīts uz 31 lpp, tas ietver 11 attēlus, 1 tabulu, izmantoti 33 literatūras avoti un pievienoti 2 pielikumi.

Topic of the qualification work is „Dietary supplement usage habits among citizens of Liepaja”. The chosen topic is topical, as the production and consumption of nutritional supplements has increased significantly in the last decade. Although increased intake of dietary supplements is believed to provide health benefits, excessive consumption can result in higher levels of vitamins and minerals that the body may not tolerate. As a result, their users are exposed to health risks due to excessive consumption of supplements. The problem becomes more serious when people use these nutritional supplements at their own discretion, without recommendations from medical personnel, which in turn are based on the results of analyzes (Dickinson, MacKay, 2014). The problem under study is related to the fact that, in general, users of dietary supplements seek well-being and consciously adopt various lifestyle habits that they believe contribute to a healthy lifestyle. People's ignorance of the basic principles of nutrition has led a large part of the population to an unbalanced diet, which is high in calories and fat, but low in protein, vitamins and minerals (Kourkouta et al., 2016). The research will find out the habits of using nutritional supplements among the inhabitants of Liepāja, as well as which gender uses nutritional supplements more often - men or women. The purpose of the study is to find out the habits of using dietary supplements among the inhabitants of Liepāja. Research tasks - to find out the habits of using nutritional supplements among women, to find out the habits of using nutritional supplements among men, to compare dietary supplement usage habits between women and men. The hypothesis of the qualification work has been proven - nutritional supplements are used more often by women not a men (37% of women and 18% of men regularly use nutritional supplements). Main conclusions: the majority of men (43%) use nutritional supplements after consulting a family doctor (for women, this indicator was lower - 33%), but the majority of women (40%) use nutritional supplements at their own discretion. Both men and women most often use nutritional supplements to improve general health and well-being. The survey revealed that women in Liepāja regularly use melatonin, glucosamine, complex vitamins, krill oil from nutritional supplements, while men regularly use protein and complex vitamins. Qualification work thesis is written on 31 pages, it includes 11 pictures, 1 table, 33 literary sources, 2 attached.