The Impact of The Nordic Diet On the Gut Microbiome

Abstract

Zarnu mikrobiota ir sarežģīta ekosistēma, kurā ir vairāk nekā 100 000 miljardu mikroorganismu, kas nepārtraukti mainās tādu faktoru ietekmē kā dzīvesveids, uzturs, kultūras paradumi un antimikrobiālo medikamentu lietošana. Turklāt, pateicoties pēdējo gadu laikā veiktajiem padziļinātiem pētījumiem, tā tiek uzskatīta par atsevišku orgānu, kas caur zarnu sieniņas gļotādu ar asinsrites palīdzību sazinās ar citiem orgāniem. Optimālu mikrobiotas sastāvu nav iespējams noteikt, taču zarnu mikrobiotas disbioze ir saistīta ar dažādām neinfekciozām slimībām, tostarp aptaukošanos, otrā tipa cukura diabētu, kuņģa un zarnu trakta slimībām, sirds un asinsvadu slimībām, onkoloģiskām saslimšanām un neiroloģiskiem traucējumiem. Uzturs ir galvenais faktors, kas ietekmē zarnu mikrobiotas sastāvu, kas, savukārt, ietekmē cilvēka homeostāzi un bioloģiskos procesus. Jaunā Ziemeļvalstu diēta tika izstrādāta 2004. gadā. Sākotnēji tā bija domāta Ziemeļvalstīs strādājošiem pavāriem, bet vēlāk – pārējai sabiedrības daļai. Ir pētīta tās ietekme uz veselību, un ir konstatētas vairākas labvēlīgās ietekmes. Jaunās ziemeļvalstu diētas ietekme uz zarnu mikrobiotas sastāvu nav plaši izpētīta, tāpēc šī literatūras apskata mērķis bijanoskaidrot, kā ir iepriekš minētās diētas biežāk lietoto pārtikas produktu un diētas izvēle var modulēt zarnu mikrobiotas sastāvu, līdz ar toietekmējot cilvēka veselību kopumā.The gut microbiota is a complex ecosystem that contains more than 100,000 billion microorganisms, continuously subject to change influenced by factors such as lifestyle, diet, cultural habits, and antibiotic use. Furthermore, due to new findings in recent years, it is considered a separate organ that communicates with other organs through the intestinal mucous membrane through the bloodstream. The optimal composition of the microbiota cannot be identified, but intestinal microbiota dysbiosis is associated with various noncommunicable diseases, including obesity, type 2 diabetes mellitus, gastrointestinal disease, cardiovascular disease, oncological diseases, and neurological disorders. Diet is a key factor in influencing the composition of the gut microbiota, which in turn influences the homeostasis and biological processes of its host. The New Nordic Diet was developed in 2004. At first directed at Nordic chefs, later at the general public. It has been studied regarding its effect on health and several beneficial effects on health have been identified. The impact of the New Nordic Diet on the composition of the gut microbiota is not well understood; therefore, this review aimed to explain how food components and dietary choices common in the New Nordic Diet can modulate the composition of the gut microbiota and consequently impact human health.